Viaggio sensoriale ad Okinawa
Yuntaku è il primo Amaro giapponese al mondo, nato da un’attenta ricerca tra la tradizione italiana dell’amaro digestivo e la cultura del gusto giapponese. Ci sono voluti due anni di attente ricerche ed esperimenti per arrivare a questa ricetta esclusiva, in cui la tradizione si fonde con gusti nuovi e sconosciuti. L’ingrediente principale di Yuntaku è il goya, un vegetale tipico di Okinawa, anche detto bitter melon, noto per le sue proprietà antiossidanti e digestive. La distillazione avviene seguendo i metodi tradizionali, garantendo un prodotto di alta qualità e dal gusto inconfondibile.
Note degustative: Colore ambrato intenso e un profumo intenso e complesso, con note di erbe aromatiche, spezie e agrumi. Al palato è avvolgente e persistente, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e amarezza. Finale lungo e piacevole, con sentori di liquirizia e cioccolato fondente.
Perché sceglierlo: un Amaro perfetto per chi ama sperimentare nuovi sapori; ideale da gustare liscio o con ghiaccio, si presta anche alla preparazione di cocktail originali. Inoltre, grazie alle sue proprietà benefiche, Yuntaku è un ottimo digestivo.