Outsider
Fra le prime marche di vodka ad affacciarsi, nel 1992, nel mercato delle vodka di lusso, la Chopin è un vero e proprio business familiare che si tramanda di generazione in generazione. La casa produce tre tipologie differenti nella base (patate, segale e grano) e quella qui trattata è a partire da patate: una vodka strutturata e corposa che si distanzia completamente dal concetto di distillato inodore e senza carattere al quale troppo spesso siamo abituati. Una rivoluzione in toto che riesce a coniugare perfettamente tradizione e innovazione e che non teme la rivalità del mercato!
Incolore e completamente limpida, grazie ai quattro processi di distillazione ai quali viene sottoposta, ha naso rustico che richiama gli odori della terra bagnata e del sottobosco, mentre il gusto è secco, deciso e potente, dal lungo finale cerealicolo.
La famiglia la consiglia con carne bovina e pollo (per i più coraggiosi). Noi ci ‘accontentiamo’ di gustarla con un’ottima tonica.