Vitovska Skerk: l'anima del Carso in un sorso
Il Vitovska Skerk è un vino Venezia Giulia IGT autentico, che nasce nel Carso. Da uve Vitovska 100%, è un orange wine artigianale. La fermentazione in legno e 30 giorni di macerazione sulle bucce creano un vino unico. Affinato diversi mesi in botte, con lieviti indigeni e senza solfiti aggiunti.
Uvaggio: Vitovska 100%.
Affinamento: 12 mesi in botte grande.
Note degustative: Colore ambrato luminoso. Al naso, esprime profumi complessi di frutta matura, erbe aromatiche e note minerali. In bocca, è secco, sapido e persistente, con una piacevole tannicità.
Abbinamenti: Piatti di pesce, carni bianche, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.
Perché sceglierlo: Un vino artigianale, prodotto con metodi naturali e senza compromessi, espressione pura del territorio carsico e della passione di chi lo produce.