Alla scoperta del Novello
Amato e odiato, il vino Novello divide, da sempre, il popolo di chi beve vino, per via della sua semplicità che lo fa somigliare più ad un succo d’uva che ad un vino vero e proprio ma non per questo va disdegnato! L’azienda Telaro, nome storico per la produzione del territorio campano, ne dà una sua libera versione tutt’altro che scontata, con un’interpretazione di uve del territorio niente male: abbandonate i pregiudizi e provate, potreste rimanere piacevolmente stupiti!
Colore rosso rubino intenso con bordatura porpora, ha naso fresco e giovane di frutta rossa matura e intensi toni di amarena. L’assaggio è fresco, leggero e succoso, dalla piacevolissima beva.
Perfetto per un aperitivo a base di salumi e formaggi non stagionati, si può azzardare perfino con la pizza ma trova la sua vera ragion d’essere con le caldarroste!