Vinnae Jermann 2024

Vinnae Jermann: Un blend unico dal Friuli

Il Vinnae Jermann è un vino bianco Venezia Giulia IGT che nasce dall'unione di Ribolla Gialla, Friulano e Riesling Renano. Le uve provengono dai vigneti del Collio, coltivati su terreni ricchi di marne ed arenarie. La fermentazione in acciaio a temperatura controllata preserva gli aromi varietali, mentre l'affinamento parziale in botti di rovere di Slavonia dona complessità.

Uvaggio: Ribolla Gialla 90%, Friulano 5% e Riesling Renano 5%.

Affinamento: 6 mesi in botti di rovere di Slavonia per una parte del vino, il resto in acciaio.

Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e una delicata mineralità. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con un finale persistente.

Abbinamenti: Si abbina ad antipasti di pesce, primi piatti leggeri, carni bianche e formaggi freschi.

Perché sceglierlo: Per la sua personalità unica e l'equilibrio tra freschezza, aromaticità e struttura.

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