Vespa Bianco Bastianich 2021

Vespa Bianco Bastianich: un blend da scoprire

Il Vespa Bianco Bastianich è un raffinato vino bianco Venezia Giulia IGT, espressione del terroir di Cividale del Friuli. Nasce da un blend di Chardonnay, Sauvignon e Picolit, vinificati separatamente in botti di rovere e acciaio. Il lungo affinamento ne esalta complessità e armonia. 

Uvaggio: Chardonnay 45%, Sauvignon 45%, Picolit 10%.

Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini in botti di rovere e acciaio, 12 mesi in bottiglia.

Note degustative: Giallo paglierino intenso, seduce con note di pesca e mela mature, poi sentori agrumati e floreali, insieme ad una sottile nota di vaniglia. In bocca è fresco e vivace, con una buona acidità che ne bilancia la ricchezza. 

Abbinamento: Perfetto con secondi di carne speziati, formaggi mediamente stagionati, stupisce con uovo al tegamino e lamelle di tartufo nero.

Perché sceglierlo: Un blend unico che regala freschezza e una persistenza aromatica notevole.

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