Vermentino Capichera 2023

Vermentino Capichera: l'eccellenza sarda

Il Vermentino Capichera IGT Isola dei Nuraghi è un vino bianco sardo che rappresenta l'eccellenza del Vermentino in Gallura. Prodotto con uve provenienti da vigneti di 10/25 anni, coltivate su terreni sabbiosi e rocciosi tipici della zona. La vinificazione in acciaio e l'affinamento in barrique conferiscono al vino complessità e struttura.

Uvaggio: Vermentino 100%.

Affinamento: 4-6 mesi in barrique nuove e seminuove.

Note degustative: Colore giallo paglierino intenso, al naso presenta un bouquet ricco e complesso, con note di frutta matura, fiori bianchi e sentori minerali. Al palato è equilibrato, con una buona acidità e un finale persistente.

Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi di media stagionatura. 

Perché sceglierlo: Un vino con carattere, che si fa ricordare.

Abbinalo con: