Trebbiano di Soave Massifitti Suavia: un antico vitigno
Il Trebbiano di Soave Massifitti Suavia, Verona IGT, è un vino bianco che recupera un'antica tradizione del Veneto. Prodotto con uve Trebbiano di Soave provenienti da vecchi biotipi selezionati in collaborazione con l'Università di Milano, questo vino è un omaggio alla storia del territorio. Suavia vinifica questo Trebbiano con cura, affinandolo a lungo in acciaio sulle fecce fini.
Uvaggio: Trebbiano di Soave 100%.
Affinamento: 15 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Note degustative: Giallo paglierino brillante, al naso esprime aromi delicati di fiori bianchi, agrumi e un tocco minerale. Al palato è fresco, sapido e di buona struttura, con un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce, antipasti, risotti e carni bianche.
Perché sceglierlo: Per riscoprire un vitigno autoctono quasi dimenticato.