Un Tequila impareggiabile!
Don Fulano Blanco rappresenta l'espressione più pura ed autentica di agave blu dagli altopiani di Jalisco, coltivata da ben quattro generazioni dalla famiglia Fonseca per la produzione del loro tequila nelle terre di propietà ad Atatonilco. Un prodotto assolutamente naturale, fedele alle antiche usanze. Nel ricco e fertile terreno rosso, Don Fulano invecchia le sue agavi per 10 anni, per poi essere accuratamente selezionate e raccolte. Cottura tradizionale, lunghe fermentazioni con lieviti naturali, distillazione in alambicco di rame. Riposato per 60 giorni in acciaio inossidabile prima di essere imbottigliato, questo tequila è una combinazione selvaggia di calore e spezie per un profilo organolettico di alta qualità.
Limpida e cristallina alla vista, sfoggia al naso una certa complessità aromatica ed eleganza, che va dal fruttato, segnato dal succo di prugna secca e pera Williams, seguito da note di menta fresca, amaretto e sfumature di pepe bianco. A l palato il sorso è secco, pulito, contraddistinto da una serie di sapori che ricordano l'agave cotta, rosmarino ed anice, avvolti da una bella sensazione di freschezza agrumata. Sorprendente il finale, chiude con dolcezza e si perpetua su note erbacee.
Consigliamo di berla liscia o con ghiaccio, ma regala grandi soddisfazioni in un Margarita.