L'alba della Tequila
Le prime gocce di tequila stillarono dall'alambicco di casa Cuervo nel lontano 1800, ancora oggi considerato l'anno di nascita del celebre distillato messicano di cui la linea 1800 è considerata l'emblema. Realizzata dal 100% di agave blu raccolta a mano nel territorio di Jalisco, la versione Anejo prevede una doppia distillazione, per donare un gusto più cremoso e un affinamento in botti di quercia francesi e americane che le conferiscono il caratteristico sentore boisè.
Intenso colore ambra scuro con riflessi ramati, al naso pervade con note tostate di caffè in grani e cacao, accenni di uva passa e persistenti note affumicate di sigaro. Assaggio decisamente d'impatto, profondo e strutturato, perfettamente fedele ai rimandi olfattivi e incredibilmente morbido, con finale piuttosto lungo.