Syrah inaspettato: Tellus di Falesco
Il Tellus Syrah della Famiglia Cotarella è un vino rosso che esprime il carattere del Syrah coltivato a Montefiascone, nel Lazio. Prodotto con uve provenienti da vigneti di 15 anni situati a 300 metri di altitudine su terreni sabbiosi, questo Lazio IGP si distingue per la sua bevibilità e freschezza. La fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce e l'affinamento in legno contribuiscono a creare un vino saporito e piacevole.
Uvaggio: Syrah 100%.
Affinamento: 5 mesi in barrique di secondo passaggio.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso, al naso presenta aromi di frutta rossa matura, spezie e note balsamiche. Al palato è morbido, con tannini delicati e un finale fruttato.
Abbinamenti: Si abbina a primi piatti con sughi di carne, carni bianche e rosse, formaggi semi-stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino versatile e di grande piacevolezza, che si abbina a diverse occasioni e piatti.