Tanca Farrà, trait d’union tra Sardegna e resto del mondo
In quest’angolo di Sardegna, conosciuto come i Piani, ad Alghero, Sella & Mosca coltiva i vitigni Cannonau e Cabernet Sauvignon che formano il blend del Tanca Farrà, vino che ha radici nel territorio e un carattere internazionale. Le uve sono vinificate separatamente e dopo l’assemblaggio il vino matura per tre anni in botti di legno di vario taglio, al fine di sviluppare quei caratteri di eleganza e struttura che lo contraddistinguono e lo collocano nella linea di punta dell’azienda.
Bella veste color rubino. Il bagaglio aromatico è pregiato e spazia dalle note di mirto e di sottobosco alle spezie orientali e ai legni profumati. La bocca, di saldo equilibrio, gode di tannino virile e ponderata freschezza. Il finale è lungo con ricordi minerali.
Ideale su maltagliati al sugo di pecora ma anche con formaggi stagionati della tradizione sarda.