Magnum Solaia Antinori 2017 (Cassetta in Legno)

La nascita di una leggenda

Nel 1978, l'eccezionale qualità del Cabernet Sauvignon portò Piero Antinori a creare il Solaia. Questo vino, nato da 20 ettari di vigneto, è un simbolo di struttura e complessità, prodotto solo nelle annate migliori. La versione magnum, con la sua cassetta in legno, esalta le qualità del vino, offrendo un affinamento superiore e rendendolo un pezzo da collezione.

Uvaggio: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese.

Affinamento: 18 mesi in fusti di rovere francese.

Note degustative: Rubino impenetrabile, al naso svela un profondo bagaglio olfattivo di confettura di more, spezie dolci, incenso, cuoio, cacao amaro, liquirizia e caffè. In bocca è un’esplosione di finezza, con tannini didascalici e pertinente morbidezza. 

Abbinamenti: È perfetto con pietanze complesse a base di carni nere come il capriolo al cioccolato o il filetto di cervo ai mirtilli.

Perché sceglierlo: Non è solo un vino, ma un pezzo di storia enologica toscana, un investimento nel tempo che si amplifica nel formato magnum.

Abbinalo con: