Sauvignon Cloudy Bay 2024

Sauvignon Cloudy Bay: eleganza neozelandese

Il Sauvignon Cloudy Bay, icona del Marlborough, in Nuova Zelanda, è un raffinato vino bianco da uve Sauvignon. I vigneti, allevati su suoli ricchi di sabbia e ghiaia, conferiscono freschezza e intensità aromatica. La vinificazione avviene in acciaio e per il  3% in barrique e l'affinamento sui lieviti dona corpo e profondità. 

Uvaggio: Sauvignon 100%.

Affinamento: Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio.

Note degustative: Colore giallo paglierino brillante. Al naso intense note agrumate, sentori erbacei e minerali. Al palato è fresco e vibrante, con acidità equilibrata e persistenza aromatica. 

Abbinamenti: Perfetto con frutti di mare, pesce bianco, crostacei e cucina vegetariana con erbe fresche. Ottimo come aperitivo con formaggi di capra leggeri.

Perché sceglierlo: Un vino che esprime l'eleganza e la purezza del vitigno Sauvignon, ideale per chi ama i vini bianchicon forte personalità. 

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