Rum Exquisito Solera 1985 70cl

Emozionante perfezione

Dalla Repubblica Dominicana, Exquisito rappresenta la più alta espressione dei Rum della famiglia, definito da molte guide e riviste internazionali come “uno dei più grandi Rum della storia”. Si tratta, infatti, di un Rum Solera Vintage, prodotto artigianalmente in piccolissimi lotti e con un invecchiamento in botti di rovere americano e francese. Il concetto di Solera Vintage è un concetto molto originale e frutto del geniale intuito della Famiglia Oliver: un processo di maturazione dinamico che permette al rum più giovane aggiunto di iniziare un lungo e lento percorso di invecchiamento. Il 1985 è senza alcun dubbio un rum grandioso, di rara eleganza e complessità, armonico, profondo, potente e soave al tempo stesso, avvolgente e persistente, in grado di regalare emozioni uniche durante la sua degustazione.

Si presenta meraviglioso nella sua veste color ambra e con un quadro aromatico affascinante, connotato da note floreali e fruttate, incorniciate da una trama più complessa di spezie e legni nobili. L'assaggio regala un impatto austero, complesso e coerente al naso, con aromi avvolgenti e persistenti, di notevole ricchezza gustativa.