Rosso Caparzo: Sangiovese puro di Montalcino
Il Rosso Di Montalcino Caparzo è un Sangiovese che nasce nel cuore della prestigiosa denominazione Rosso Di Montalcino DOC, dove la tradizione vitivinicola si fonde con l'innovazione. La vinificazione, con fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce, esalta le caratteristiche uniche del terroir.
Uvaggio: Sangiovese 100%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Note degustative: Rosso rubino brillante. Al naso, si percepiscono profumi intensi di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, arricchiti da delicate note floreali. In bocca, il vino è equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza.
Abbinamenti: Primi piatti a base di ragù di carne, carni bianche e rosse, formaggi mediamente stagionati e salumi toscani.
Perché sceglierlo: La sua eleganza e la sua versatilità lo rendono perfetto per ogni occasione, dal pasto quotidiano alle cene speciali.