Rosato Alìe Ammiraglia 2023 Frescobaldi

In buona compagnia

Blend di Syrah e Vermentino provenienti dalla Tenuta Ammiraglia, Alìe è un elegante Rosé che prende il nome da una delle ninfe marine della mitologia greca, simbolo di bellezza e sensualità. Il segreto del suo equilibrio risiede nell’insieme delle caratteristiche territoriali, nella gestione del vigneto e, naturalmente, nella capacità di Frescobaldi di saper esaltare la raffinatezza delle uve, fino a raggiungerne la massima espressione. Lavorato esclusivamente in acciaio inox e maturato, per qualche mese, sulle fecce fini, Alìe è un rosato semplicemente incantevole, pronto a sedurre ed affascinare, rendendo passionale ogni sorso.

Colore rosa tenue con riflessi rubino dall’ottima luminosità, al naso si lascia capire attraverso un profilo fruttato di pesca noce e pompelmo rosa, ribes e lamponi, per poi lasciar spazio a complessi refoli di peonia e delicati sentori iodati. Mano a mano che passano i secondi, emerge il mondo della macchia mediterranea e delle erbe aromatiche, in particolare salvia e timo. Assaggio che si caratterizza per la grande rispondenza gusto-olfattiva, mostra una corroborante freschezza e una giusta vena sapida che contribuiscono a rendere il sorso pieno, ricco ed invitante.

Perfetto dall’aperitivo a tutto pasto, è ottimo con delle tartine al salmone affumicato ma anche con pane e salame.

Abbinalo con: