Riesling Weelfel: scoperta nel Wagram
Il Riesling Weelfel del Weingut Wimmer Czerny è un vino austriaco proveniente dalla regione del Wagram. Questo Riesling, ottenuto da uve coltivate su terreni argillosi e sabbiosi, si distingue per la macerazione sulle bucce e la fermentazione spontanea in acciaio.
Uvaggio: Riesling 100%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio inox.
Note degustative: Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso presenta aromi intensi di pesca, albicocca e agrumi, con un tocco minerale. Al palato è fresco e sapido, con una piacevole persistenza.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina a piatti di pesce, crostacei e cucina asiatica, grazie alla sua aromaticità e freschezza.
Perché sceglierlo: Un vino che ti emozionerà, che ti farà venire voglia di berne ancora un sorso, e poi un altro ancora.