Ribolla Gialla Nina Nunic 2022

Ribolla Gialla di Nina Nuni?: Un'Espressione Unica del Terroir di Brda

La Ribolla Gialla di Nina Nuni? è un vino bianco sloveno che incarna l'essenza del terroir di Brda, il Collio sloveno. Questo antico vitigno, coltivato in queste terre fin dall'epoca romana, esprime al meglio le sue potenzialità grazie al particolare microclima e alla composizione del terreno. La vendemmia precoce e manuale, unita all'affinamento in botti di rovere, conferiscono al vino struttura e complessità.

Uvaggio: Ribolla Gialla 100%.

Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere.

Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si apre con note di cedro, mela verde e pompelmo, a cui seguono sentori di gelsomino, mandorla, vaniglia e pane tostato, con un finale piacevolmente salmastro. Al palato è fresco, sapido e di grande bevibilità.

Abbinamenti: Perfetto con piatti di pesce, sushi, primi piatti leggeri, verdure e formaggi freschi.

Perché sceglierlo: Per la sua eleganza, la sua capacità di esprimere il territorio e la sua versatilità in abbinamento.

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