Un aperitivo insolito
Pernod, il liquore all’anice tra i più famosi nel mondo, con una storia di oltre duecento anni alle spalle, seppur accomunato alla grande famiglia dei pastis, non si può considerare propriamente tale poiché, nei suoi ingredienti, figura pochissima liquirizia! Questo liquore, autentico portabandiera delle tradizioni francesi, nasce dall’unione della distillazione ( e non della macerazione) di diverse varietà di erbe aromatiche e spezie, con l’essenza di anice stellato cui vengono aggiunti coriandolo e menta; il risultato è un liquore dal gusto intenso ed unico, da consumare miscelandolo ad acqua e ghiaccio, per gustosi aperitivi, oppure a succhi di frutta e distillati per creare cocktail sfiziosi e particolari.
Incolore, offre al naso intensi aromi di anice, erbe aromatiche fresche e spezie, veicolate dalla nota alcolica; al palato è fresco, coerente, gustoso e con lungo finale speziato.
Allungato con acqua naturale e ghiaccio, alla maniera dei francesi, è l’aperitivo per eccellenza!