Passerina Vigor Umani Ronchi 2024

Vigor Umani Ronchi: la Passerina marchigiana

Il Passerina Vigor Umani Ronchi è un Marche IGT che nasce in vigneti collinari esposti a ovest/sud-ovest, tra i 150 e i 300 metri sul livello del mare. La fermentazione in acciaio preserva gli aromi originali dell'uva, mentre l'assenza di fermentazione malolattica e la vinificazione in ambiente protetto dall'ossigeno garantiscono una straordinaria freschezza. 

Uvaggio: Passerina 100%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Note degustative: Giallo paglierino chiaro. Al naso rivela profumi di fiori di campo e gelsomino, note croccanti di susina e lievi accenni di erbe aromatiche. L’assaggio è bilanciato tra la freschezza e la sapidità, con un corpo morbido e un finale secco.

Abbinamenti: Con i piatti della cucina del mare, le carni bianche e i formaggi freschi spalmabili.

Perché sceglierlo: Un bianco marchigiano di qualità, per chi cerca freschezza e profumi intensi.

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