Kreos Negroamaro Rosato Castello Monaci 2023

Kreos: il sapore rosato della puglia

Il Kreos Negroamaro Rosato di Castello Monaci è un Salento IGT che nasce da una macerazione di 15-18 ore di contatto tra bucce e mosto. Il nome del vino richiama il mito greco di Eos, la dea dell’aurora, che Omero chiamò “dea dalle dita rosate” per l’effetto che si vede nel cielo all’alba, un omaggio ai colori e alla luminosità di questo rosato. 

Uvaggio: Negroamaro 100%.

Affinamento: In acciaio.

Note degustative: Rosa cerasuolo brillante, offre un bouquet di frutti rossi freschi, come ciliegie e fragoline di bosco, con delicate note floreali. In bocca, è fresco e equilibrato, con una piacevole acidità e un finale persistente e fruttato. 

Abbinamenti: Antipasti leggeri, primi piatti a base di pesce, zuppe di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Ideale anche come aperitivo.

Perché sceglierlo: Un assaggio e una freschezza unica, che porta il sole del Salento direttamente nel tuo bicchiere.

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