Montefalco Rosso Briziarelli: l'Umbria che inebria
Il Montefalco Rosso DOC di Cantine Briziarelli nasce nei vigneti di Bevagna, nel cuore dell'Umbria, da un blend di Sangiovese e varietà locali. La vinificazione avviene in acciaio, con una macerazione sulle bucce di circa 22 giorni, seguita da fermentazione malolattica e un affinamento sia in acciaio che in bottiglia.
Uvaggio: Sangiovese 60-80%; varietà locali 10%-25%.
Affinamento: 20 mesi in acciaio, 4 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rosso rubino intenso, offre un bouquet ricco di profumi di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, con note speziate. Al palato è equilibrato e asciutto, con tannini morbidi e una piacevole freschezza.
Abbinamenti: Si abbina a salumi, formaggi stagionati, primi piatti a base di ragù e carni rosse.
Perché sceglierlo: Un vino versatile e di qualità, perfetto per esaltare i sapori della cucina italiana.