Montefalco Rosso DOC: l'Umbria con Antonelli San Marco
Il Montefalco Rosso DOC di Antonelli San Marco nasce da un blend di Sangiovese,Montepulciano e verietà locali, uve coltivate con passione nelle colline umbre. La fermentazione alcolica in acciaio con macerazione per 2-3 settimane e l'affinamento di 12 mesi in botti di rovere e 6 mesi in vasche di cemento donano a questo Montefalco Rosso un carattere unico.
Uvaggio: Sangiovese 70%, Montepulciano 15%, varietà locali 15%.
Affinamento: 12 mesi in botti grandi di rovere, 6 mesi in vasche di cemento.
Note degustative: Rosso rubino intenso, al naso si presenta con un bouquet fruttato di ciliegia e frutti di bosco. Al palato è secco ed equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole persistenza.
Abbinamenti: Perfetto con primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati. Un vino versatile che si abbina alla perfezione con la cucina umbra e non solo.
Perché sceglierlo: Per la sua autenticità e il suo legame con il territorio.