Nebbiolo Batasiolo: l'armonia dei sapori delle Langhe
Il Nebbiolo Batasiolo è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto con uve Nebbiolo nella zona Langhe DOC. È il risultato di una vinificazione attenta e rispettosa della tradizione: dopo la fermentazione con macerazione delle bucce, affina in botti di rovere e acciaio, acquisendo complessità e struttura.
Uvaggio: Nebbiolo 100%.
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere di Slavonia, qualche mese in acciaio.
Note degustative: Rubino intenso con riflessi granati. Al naso, emergono profumi di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, con note speziate e floreali. In bocca è corposo e avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Ottimo con primi piatti al ragù, carni rosse arrosto e con formaggi mediamente stagionati.
Perché sceglierlo: Un assaggio genuino del Piemonte, con un'eleganza che si sposa perfettamente con ogni occasione.