Il Bruciato: Bolgheri DOC di Antinori
Il Bruciato è un Bolgheri DOC prodotto dalla storica famiglia Antinori nella Tenuta Guado al Tasso in Toscana. Questo vino, blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah e Petit Verdot, nasce da fermentazione e macerazione in acciaio a temperatura controllata e affinamento in barrique per alcuni mesi. Un vino che esprime l'eleganza e la potenza del territorio bolgherese.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 37%, Merlot 24%, Cabernet Franc 18%, Syrah 17%, Petit Verdot 4%.
Affinamento: Alcuni mesi in barrique.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso, al naso si presenta con note di frutti rossi, come ciliegia e ribes, accompagnate da sentori speziati e di vaniglia. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini setosi e un finale persistente.
Abbinamenti: Con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Offre la possibilità di avvicinarsi al mondo dei grandi vini di Bolgheri con un prezzo più accessibile rispetto ad altri vini della denominazione.