Grappa Invecchiata Il Falcone Rivera 50cl

Compagna di meditazione

Da sole vinacce freschissime e ancora grondanti di uve Nero di Troia, ottenute da una attenta vinificazione del vino Il Falcone (Castel del Monte Riserva D.O.C.) e lavorate con grande cura, secondo le più antiche tradizioni, da esperti maestri distillatori, nascela Grappa Riserva Il Falcone. Distillata a vapore con metodo a ciclo discontinuo, così da estrarne tutto il sapore e gli aromi più tipici ed eleganti, questa grappa viene fatta invecchiare per circa dodici mesi in botti di rovere, procedimento che gli conferirà quella giusta morbidezza e quel delizioso colore dorato.

Colore dorato dalla bella brillantezza, rivela all’olfatto le tipiche sensazioni varietali di amarena del nero di Troia, quindi vaniglia, caramello, erbe aromatiche e nocciola. Asciutta e secca all’assaggio ma estremamente morbida al contempo, strutturata ed equilibrata con persistenza boisé.

Da sola o in abbinamento a cioccolato fondente al 75% o con frutta secca come fichi e datteri.