Morbida, fine ed elegante
Una grappa, per essere veramente di qualità, deve essere fatta con vinacce freschissime, prelevate e distillate subito dopo la vinificazione! Per il semplice fatto che, se così non fosse, potrebbero deteriorarsi, ammuffire e, di conseguenza, rendere questi difetti al distillato, compromettendone aromi, gusto e pregio. Prodotta con le vinacce selezionate di questa tipica varietà di uve a bacca bianca, la A’ Chardonnay è un’acquavite molto fine ed elegante, dagli aromi e dal gusto ben delineato che riportano ai fiori estivi e ai frutti bianchi.
Trasparente e brillante, ricorda sensazioni di fiori secchi e ginestra, uvetta, fieno e pepe bianco. Al palato è morbida, fine ed armonica, con bella persistenza finale.
Come dopo pasto, liscia o per correggere il caffè, da sola o insieme ad un pezzo di torta caprese!