Gin Siderit Ginger Lime 70cl

Poli opposti

Prodotto in modo artigianale dalla micro distilleria Siderit, nel nord della Spagna, queste Gin vede protagonisti il lime e lo zenzero provenienti dall’Asia che, qui, rappresentano lo Yin e lo Yang della filosofia, ovvero due forze opposte ma complementari che, se sapute combinare, possono raggiungere il perfetto equilibrio! Figlio di una lunga macerazione e di una tripla distillazione completamente in vetro, per evitare l’intrusione di aromi/sapori estranei alla materia prima, questo Gin vede anche l’impiego di un’acqua naturale tra le più pure della penisola iberica, proveniente da Ortigosa del Monte, che contribuisce a conferirgli quel gusto agrumato adatto a soddisfare anche i palati più esigenti.

Trasparente e brillante, offre un olfatto dall’intensa nota citrina di lime e limone, freschissimo anche negli accenni vegetali di erba falciata, con refoli di cardamomo. Assaggio acidulo, intenso, mostra anche una sfaccettatura speziata che termina quasi con una nota piccante e pepata.

Riconoscimenti:

- Medaglia d’Oro (Concours Mondial du Bruxelles)