Etna Bianco Vulkà Nicosia 2023

Etna DOC Vulkà: un'esplosione di gusto

L'Etna Bianco Vulkà di Nicosia è un vino che esprime tutta l'energia del vulcano. Nato da un blend di Carricante e Catarratto coltivati su terreni di sabbie laviche tra i 650 e i 750 metri di altitudine, questo Etna DOC si distingue per la sua mineralità. La vinificazione in acciaio, con macerazione a freddo e pressatura soffice, preserva i profumi e gli aromi varietali.

Uvaggio: Carricante 60%, Catarratto 40%.

Affinamento: Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio.

Note degustative: Colore giallo paglierino brillante, al naso mostra note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, che si fondono a sentori minerali e speziati. Al palato è fresco e sapido, con una piacevole persistenza e una leggera nota amaricante.

Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, antipasti, primi piatti delicati e formaggi freschi. Ideale anche come aperitivo.

Perché sceglierlo: Un vino versatile e piacevole, perfetto per ogni occasione.

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