Dolcetto Dabbene Bovio: la qualità artigianale in un calice
Il Dolcetto d'Alba Dabbene Bovio è un'espressione genuina del vitigno Dolcetto, proveniente dalle colline della Langa. Questo vino Dolcetto nasce da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un affinamento esclusivamente in acciaio, per preservare la freschezza e i profumi varietali.
Uvaggio: Dolcetto 100%.
Affinamento: In acciaio.
Note degustative: Rosso rubino brillante, al naso rivela note di ciliegia nera, eucalipto e mandorle, con sprazzi di pepe. Assaggio secco, fresco, con tannini morbidi e un finale piacevolmente fruttato e minerale.
Abbinamento: Salumi, formaggi freschi, primi piatti leggeri, carni bianche e pizza.
Perché sceglierlo: Un'esperienza artigianale che ti farà apprezzare il piacere autentico del Dolcetto.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi