Merlot Venica: l'intensità del Friuli
Il Merlot Venica è un'espressione raffinata del Collio DOC, prodotto esclusivamente con uve Merlot. Nasce da una vinificazione che prevede fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce, seguita da fermentazione malolattica in botti di rovere. L'affinamento in grandi botti di rovere conferisce al vino complessità e struttura.
Uvaggio: Merlot 100%.
Affinamento: 12 mesi in grandi botti di rovere.
Note degustative: Rosso rubino intenso, svela profumi di frutti rossi maturi, come prugna e ciliegia, con note speziate di vaniglia e tabacco. Caldo e avvolgente, con tannini morbidi e una buona persistenza.
Abbinamenti: Si abbina a primi piatti a base di carne, carni rosse grigliate, arrosti e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino di alta qualità, elegante e complesso, capace di regalare emozioni uniche.