Chianti Classico Fontodi 2020

Chianti Classico Fontodi: natura e artigianalità

Il Chianti Classico DOCG di Fontodi è un vino che racconta la storia del Sangiovese e del suo territorio. Prodotto con uve provenienti da vigneti biologici situati nella Conca d'Oro, a sud di Panzano, questo Chianti Classico si distingue per eleganza e purezza. Frutto di una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affina a lungo in barrique.

Uvaggio: Sangiovese 100%.

Affinamento: 24 mesi in barrique, almeno 6 mesi in bottiglia.

Note degustative: Colore rosso rubino brillante. Al naso, esprime aromi intensi di frutta rossa, ciliegia e lampone, con note floreali di viola e sfumature speziate. Al palato è avvolgente e complesso, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti: Perfetto da abbinare a piatti di carne, come arrosti, brasati e selvaggina, ma anche a primi piatti con sughi importanti e formaggi stagionati.

Perché sceglierlo: Un vino che riflette la filosofia dei Vignaioli Indipendenti, attenti alla sostenibilità e al rispetto della tradizione.

Abbinalo con: