Prio Catarratto Donnafugata: carattere siciliano
Donnafugata Prio Catarratto Sicilia DOC è un vino bianco che racconta il vitigno Catarratto, coltivato nella Tenuta di Contessa Entellina. Le vigne collinari con suolo franco argilloso donano una mineralità unica, esaltata dalla vinificazione in acciaio.
Uvaggio: Catarratto 100%.
Affinamento: 2 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia.
Note degustative: Giallo paglierino brillante, offre profumi delicati di agrumi, fiori bianchi e note minerali. Al palato è fresco e sapido, con vivace acidità e persistenza.
Abbinamenti: Perfetto con crudi di pesce, verdure pastellate e frittura di paranza, è da provare con il couscous.
Perché sceglierlo: Un vino che ti farà scoprire la vera identità del Catarratto, vibrante e piacevolmente minerale.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Primi