Barolo Domenico Clerico: Espressione di Monforte d'Alba
Il Barolo DOCG di Domenico Clerico è un vino rosso piemontese che nasce da uve Nebbiolo accuratamente selezionate dai migliori vigneti di Monforte d'Alba. Un'etichetta iconica, frutto di una vinificazione tradizionale con macerazione sulle bucce e un lungo affinamento.
Uvaggio: Nebbiolo 100%.
Affinamento: 18-24 mesi, parte in barrique di rovere francese e parte in botti di rovere di Slavonia.
Note degustative: Colore rosso granato intenso. Al naso esprime un bouquet complesso di profumi, con note di frutta rossa matura, spezie dolci e sentori balsamici. Al palato è elegante e strutturato, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Espressione autentica del Barolo, è un vino che parla di passione, dedizione e amore per la terra.