Barbera d'Alba Trevigne, l'anima di Clerico
Il Barbera d'Alba DOC Trevigne di Domenico Clerico nasce da viti di 25 anni situate nei prestigiosi cru di Ginestra e San Pietro, nel cuore del Barolo. Questo vino rosso piemontese, ottenuto da uve Barbera, ha una resa limitata, che privilegia concentrazione e qualità, mentre la fermentazione in acciaio e l'affinamento creano armonia ed equilibrio.
Uvaggio: Barbera 100%.
Affinamento: 16 mesi, per il 50% in barrique e per l'altro 50% in botti grandi.
Note degustative: Colore rosso rubino profondo. Profumo intenso, con note di frutta rossa matura, viola, spezie dolci e un tocco di vaniglia. Gusto pieno, ricco, con tannini morbidi e una lunga persistenza.
Abbinamenti: Ideale con piatti saporiti, carni rosse alla griglia, arrosti, brasati e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino che esprime l'eccellenza di Domenico Clerico e che unisce la tradizione del territorio alla ricerca di un'eleganza superiore.