Barbacarlo Lino Maga: unico nel suo genere
Il Barbacarlo Lino Maga è un e vino rosso Provincia di Pavia IGT che nasce da un blend di vitigni autoctoni coltivati su terreni tufacei-sassosi. La vinificazione tradizionale, con fermentazione spontanea, esalta le caratteristiche di questo cru storico, dedicato allo "zio Carlo". La bassissima resa dei ceppi centenari sottolinea l'unicità di questo vino.
Uvaggio: Croatina 50%, Uva Rara 30%, Ughetta 20%.
Affinamento: In bottiglia.
Note degustative: Rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie e note terrose. In bocca, è un vino strutturato, con tannini equilibrati e una piacevole freschezza.
Abbinamenti: Piatti ricchi e saporiti, come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino che racconta la passione e la dedizione di un produttore indipendente, che ha saputo preservare la tradizione e valorizzare il territorio dell'Oltrepò Pavese.