Ampeleia: il Cabernet Franc toscano
Ci si immergie nell'anima della Costa Toscana con questo Cabernet Franc di Ampeleia, un vino che racconta la libertà e l'autenticità di un territorio unico. Nato da una vinificazione naturale con lieviti indigeni in vasche di cemento, questo vino biologico affina diversi mesi, rivelando la sua eleganza e complessità.
Uvaggio: Cabernet Franc 100%.
Affinamento: 6 mesi in cemento, 6 mesi in botte grande.
Note degustative: Rosso rubino intenso e brillante, al naso è ricco di frutti rossi maturi, note speziate e sentori erbacei. Assaggio elegante e strutturato, con tannini morbidi e una lunga persistenza.
Abbinamenti: Con carni rosse grigliate, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, esalta i sapori della cucina toscana.
Perché sceglierlo: Un Cabernet Franc che esprime la purezza del vitigno, con eleganza e complessità rare.