Essenza d’erbe alpine
L’esperienza maturata in anni di arte distillatoria e liquoristica, unita all’amore per la propria terra e al rispetto della materia prima, ha portato la famiglia Marzadro ha creare il suo Amaro, che loro stessi amano definire una ‘ricercata infusione d’erbe’. Sono infatti oltre 20 le botaniche utilizzate per la costruzione di questo Amaro tra le quali rabarbaro, genepì, menta, genziana, ginepro e camomilla, messe a macerare per 30 giorni in alcol. L’infuso che si ottiene, una potente essenza d’erbe, viene diluito leggermente dalla pra acqua del Trentino, regalando un prodotto dall’indimenticabile esperienza di equilibrio.
Rosso rubino limpido, di finissima trasparenza e brillante, al naso avvolge con un insieme di spezie scure e legni nobili, poi accenni balsamici e di sottobosco e una punta di amaricante che ricorda la china e che padroneggia totalmente l’assaggio. Corpo potente, morbido, giovane e scattante, è ben bilanciato tra la nota amarognola e la dolcezza delle spezie. Molto persistente il finale.