L’Amaro di Montagna!
Era il 1875 quando, ai piedi del Monte Braulio, il farmacista Francesco Peloni raccolse alcune erbe officinali per realizzare alcuni medicamenti, come era solito fare. Da una miscela segreta che comprende 13 tra bacche, radici, fiori ed erbe nasce così quello che diventarà l’Amaro di montagna per eccellenza, il Braulio, in onore del Monte che fa da scenario a questa storia! Questo Amaro continua ad essere uno tra i preferiti dai ‘puristi’ del genere, perchè racchiude quel sapore tipico della montagna, unito ai secoli di tradizione che lo caratterizzano!
Colore testa di moro intenso con luminosi riflessi rubino, al naso apre a toni ricchi di erbe di montagna e tiglio, accenni di erbe aromatiche e freschi refoli balsamici che ricordano l’eucalipto e la menta. Assaggio elegante, morbido ed equilibrato, molto coerente nei ritorni olfattivi vegetali e perfettamente bilanciato nella componente alcolica che è ben presente ma non invadente.